Què és la Kombucha?
La kombucha és una beguda mil·lenària que ja prenien els samuràis i que s'aconsegueix gràcies a la fermentació natural de te i sucre que duu a terme una colònia de bacteris i llevats anomenat Scoby. En el procés de fermentació, l'Scoby es menja gairebé tot el sucre i produeix unes bombolles que converteixen la kombucha en un refresc deliciós.
La kombucha
Komvida és la kombucha que produïm nosaltres, Núria i Bea, en el nostre pueblecito de Extremadura. Des de la nostra fàbrica, i amb ajuda de les mestres kombucheras, la fem de manera artesanal i seguint la recepta mil·lenària, per la qual cosa és kombucha de veritat de la bona. És dir, sense res rar afegit ;)
Ingredients kombucha
Fem Komvida amb ingredients ecològics, una quantitat mínima de sucre residual, bombolles naturals i un sabor que t'encantarà (està taaaaan bona...). A més, l'envasem en vidre per cuidar del nostre planeta.
De cor, desitgem que gaudeixis moltíssim de Komvida. Nosaltres prometem posar tot el nostre emprenyament i il·lusió perquè siga comportant-te tantes coses bones!
Núria i Bea
PACK MULTISABOR 12x250 ml
12 kombuchas de tots els sabors Komvida ¡El nostre best seller!
Així fem Komvida
Seleccionem els millors ingredients ecològics, vegans, frescos i de proximitat.
Les mestres kombucheras, dones del nostre poble, segueixen la recepta mil·lenària i tenen cura de tots els detalls perquè tot estigui apunt.
Comença la màgia: el procés de fermentació. Dura unes 2 o 3 setmanes. Sense pressa! La kombucha necessita temps, carinyo i dedicació, i d'això no ens falta a Komvida.
Hora de passar la kombucha a les botelletes de vidre. Un cop llestes, les portem directes al camió refrigerat perquè arribin a casa teva fresquites i en menys de 48 hores.
Blog
Komvida + Ferment Art
4 receptes per gaudir dels teus Vegetals Fermentats
