La kombucha té alcohol?
La kombucha que es produeix de manera artesanal com Komvida, conté traces d'alcohol com a conseqüència de la fermentació natural.
El mateix passa amb altres productes fermentats com el chucrut, el kéfir, el kimchi, el miso... o, perquè et facis una idea més clara, és una quantitat comparable a la que porta un suc de taronja exprimit al sol. A aquest alcohol en particular se li atribueixen propietats antisèptiques, desestressants i, a més, actua com un conservant natural per a la kombucha.
Ah, i ¡no! Mai podria embriagar-te per muuuchas botelletes que beu.
És una beguda alcohòlica llavors? Komvida no es considera una beguda alcohòlica, ja que el percentatge d'alcohol que conté és molt inferior al que estableix la normativa. De fet, la kombucha està permesa en la religió musulmana, que prohibeix les begudes alcohòliques. Es considera un aliment halal.
Per tots aquests motius, podem dir que Komvida és, en principi, una beguda per a tots els públics. No obstant, si tens sensibilitat a l'alcohol per algun motiu, recomanem que consultis amb el teu metge abans de prendre-la.
Descobreix més sobre Komvida aquí.
